AVEBE U.A.
“Een aanpak die me erg aansprak”
R. Sablerolle, AVEBE U.A.
AVEBE is producent van aardappelzetmeel en aardappelzetmeel derivaten, in ons proces ontstaat calciumsediment wat zich als een verharde laag op het equipement vastzet.
In het verleden werd het calciumsediment met hogedruk van >2000 bar verwijderd. Deze methode heeft grote nadelen. Door achtergebleven schilfers calciumsediment verstopte steeds het proces en voor het mechanisch reinigen met >2000 bar moeten vele voorzorgsmaatregelen worden getroffen, o.a. op het gebied van veiligheid. Tevens loop je steeds weer een groot risico equipement te beschadigen met een dusdanige hogedruk.
“Dit moet toch anders en beter kunnen”, was mijn gedachte. “Er moet toch een middel bestaan om calciumsediment beter en veiliger te kunnen verwijderen”.
Via een digitale zoekmachine kwam ik bij leveranciers en producenten van reinigingsproducten terecht. De organisatie Chemitec stelde de volgende aanpak voor: Een chemisch consultant van Chemitec maakt éérst een exacte behoefteanalyse, tevens wilden zij monsters van de verharde laag voor analyse en testen in hun laboratorium. Met deze gegevens werd een reinigingsproduct op maat voor ons ontwikkeld. Dit was een aanpak die me erg aansprak, een oplossing op maat creëren voor de klant.
Natuurlijk had AVEBE eisen, waaraan het reinigingsproduct moest voldoen. Het product mocht uiteraard ons equipement niet aantasten, moest milieuverantwoord en goed te verwerken zijn via onze eigen waterzuivering, en “food grade” is een must. Na ons akkoord is Chemitec gestart met de ontwikkeling van een product -binnen de door ons gestelde kaders- wat aan alle eisen zou voldoen.
Het ontwikkelde maatwerkproduct werd ons eerst op labschaal gedemonstreerd en de overtuigende uitkomst hiervan gaf de doorslag om de eerste praktijktest -begeleid door een Chemitec specialist- te gaan uitvoeren. De reactor en alle appendages waren na de reinigingscyclus schoner dan ooit te voren en het afvalproduct t.g.v. de reiniging is probleemloos door onze eigen afvalwaterzuivering verwerkt.
In tegenstelling tot het verleden zijn nu met deze Chemitec CIP-methodiek géén problemen meer met verstoppingen. Het voordeel van een schone reactor en appendages is dat je het proces veel beter in de hand hebt. Dit vertaalt zich in een stabiel proces en veel beter reproduceerbaar produceren.
Omdat het reinigingsproduct eenvoudig toepasbaar is, kunnen we nu preventief reinigen. Preventief reinigen heeft het voordeel dat je de reiniging vooraf kan inplannen. Je houdt het equipement schoon en het proces daardoor veel stabieler, dat is weer kostenefficiënt.
Reinigingsstops zijn vaak lastig en duur. Lastig omdat er veel gesleuteld moet worden en duur omdat het verlies aan productietijd betekent. Een “goed reinigingsproduct op maat” met bijbehorende methodiek voorkomt het vele sleutelwerk met bijbehorende lange stilstand en het grote productieverlies.
Conclusie:
Wij hebben nu als AVEBE nauwelijks sleutelwerk meer, héle korte stops en een uitermate betrouwbaar proces waarin de korte reinigingsacties goed zijn te plannen.
www.avebe.com
|
